А если получившийся продукт убрать в морозилку, получается мороженое типа шербет, на вкус ничем не отличающееся от покупного, если не считать того, что там будет только то, что вы туда положили, а не все, что туда напихали на фабрике (нет, я не знаю, зачем в мороженом из кислых ягод лимонная кислота, и знать не хочу).
UPD: персиковый шербет вышел почему-то невкусный. То есть мусс был вкусный и персиковый, а в замороженном виде стал какой-то никакой. Так что не все мороженое одинаково полезно...
Во, красная смородина! Ее в сезон вечно девать некуда. Сделать мусс из красной смородины, заморозить в ванночке, съедать постепенно.
