kot_kamyshovyj (kot_kam) wrote,
kot_kamyshovyj
kot_kam

Category:
Великое все-таки изобретение - макароны по-флотски. Для тех, кому не «шашечки», а пожрать быстро, сытно и вкусно. Особенно если готовить их не по исконному столовскому рецепту: мясо сварить на бульон, а потом вареное провернуть, и на второе, - а из сырого фарша. Настоящая «еда мужская, 1 кг». По сути, тот же гамбургер из макдака, только в немного другом формате. 15 минут на весь процесс - и можно лопать.

Недавно осознал два тонких момента. Во-первых, я всегда пытался готовить их из спагетти (потому что с моей точки зрения рожки всякие - это не «макароны»), и никак не мог понять, почему эта зараза толком не размешивается, почему макароны всегда сверху, а мясо все на дне. А потому, что более мелкие частицы (в данном случае фарш) всегда будут проваливаться вниз. Поэтому надо именно рожки. А во-вторых, надо СПЕРВА пожарить лук, а потом уже класть фарш: это позволяет добиться нормально прожаренного лука, и мясо не подгорит.

Короче, пошел обедать.
Tags: Кулинарное
Subscribe

  • Троллейбусное

    Дорогие москвичи! Если кого сильно мучает ностальгия по троллейбусам (меня пока нет), то имейте в виду, что в Химках они пока еще ходят. Вот,…

  • Закат на канале

    Дошел по берегу канала до моста через Волоколамку. Это наша местная достопримечательность: поверху корабли идут, а внизу машины едут. И вообще там…

  • Покровское-Стрешнево: фауна

    Бобры на экологической тропе честно работают бобрами. Местные туда чуть ли не каждый вечер ходят их смотреть. При мне одна дама рассказывала…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments

  • Троллейбусное

    Дорогие москвичи! Если кого сильно мучает ностальгия по троллейбусам (меня пока нет), то имейте в виду, что в Химках они пока еще ходят. Вот,…

  • Закат на канале

    Дошел по берегу канала до моста через Волоколамку. Это наша местная достопримечательность: поверху корабли идут, а внизу машины едут. И вообще там…

  • Покровское-Стрешнево: фауна

    Бобры на экологической тропе честно работают бобрами. Местные туда чуть ли не каждый вечер ходят их смотреть. При мне одна дама рассказывала…