kot_kamyshovyj (kot_kam) wrote,
kot_kamyshovyj
kot_kam

Categories:
Внезапно узнал слово "чихирь" - из цитаты из Салтыкова-Щедрина:

Оказалось, что никаких виноградников в Кашине нет, а виноделие производится в принадлежащих виноделам подвалах и погребах. Процесс выделки изумительно простой. В основание каждого сорта вина берется подлинная бочка из-под подлинного вина. В эту подлинную бочку наливаются, в определенной пропорции, астраханский чихирь и вода....

"Чихирь - вино, выделываемое примитивным способом в Терской области, крепостью в 6-8°, легко портящееся и идущее преимущественно на домашнее потребление". (Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона).

Кстати, мог бы и раньше полюбопытствовать - слово в литературе весьма употребительное:

https://ru.wiktionary.org/wiki/чихирь
кавказское красное неперебродившее вино домашнего приготовления ◆ Тогда хозяин благосклонный // С приветом, ласково, встает // И гостю в чаше благовонной // Чихирь отрадный подает. А. С. Пушкин, «Кавказский пленник», 1820—1821 г. (цитата из Викитеки) ◆ ― Экой разбойник! ― сказал второй казак, ― как напьётся чихиря, так и пошёл крошить всё, что ни попало. М. Ю. Лермонтов, «Герой нашего времени», 1839—1841 г. (цитата из Викитеки) ◆ Да что, отец мой, чихирю-то вели подне́сть. Л. Н. Толстой, «Казаки» (Цитата взята из Толкового словаря русского языка: В 4-х т. / Под ред. Д. Н. Ушакова. — М.: Сов. энцикл.: ОГИЗ, 1935–1940.)

Очевидно, что слово "чифирь" напрямую происходит от него, только переменилось в значении, применяясь к реалиям ХХ века.
Tags: Век живи - век учись!, Лингвистическое
Subscribe

  • Щеглы

    На радиополе прибыли щеглы с пополнением. Гнездились, видимо, где-то в укромных уголках, а теперь вот прилетели деткам мир показать. Детки с…

  • Роза

    А это история об упорстве. Тетка сняла подвал в доме и открыла там "ателье". (На самом деле, ателье как такового там нет: подвал всегда заперт, на…

  • Вороны на радиополе

    В смысле, вОроны, ворОнами тут никого не удивишь. Пролетом, вряд ли прилетели, чтобы остаться: в лесу сидят и орут ястребы-тетеревятники, это…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments