kot_kamyshovyj (kot_kam) wrote,
kot_kamyshovyj
kot_kam

Category:

Куриные крылышки

Листал тут от нечего делать - точнее, от состояния "ничего не могу", - свои старые посты, и наткнулся на дискуссию о том, что воспитанный человек ест ножом и вилкой, а что - не обязан. И вот сошлись двое моих френдов. Один говорит: ну вот, например, куриные крылышки ножом и вилкой есть никто же не станет? Другой в недоумении отвечает: а как же еще их есть-то, особенно когда в соусе? Нет, ну можно палочками еще...

Тогда эта ветка так и заглохла, вопрос остался без ответа. А сейчас я наткнулся, удивился: как это, крылышки палочками?! - а потом дошло. Второй имел в виду крылышки, приготовленные "по-американски". Вот как в КFC подают. Т.е. часть крыла от плечевого до локтевого сустава.



Остальную часть крылышка, видимо, не едят. Куда ее девают - понятия не имею. Может, на кошачий корм перерабатывают, может, еще куда, неважно.

Первый френд имел в виду крылышки, приготовленные, условно говоря, "как в России". Когда крылышки жарят-тушат-запекают целиком.



При первом способе ты берешь кусок, кое-как объедаешь мясо, остальное выкидываешь. Это можно и вилкой. При втором у тебя куча мелких косточек, которые ты тщательно обгрызаешь и обсасываешь одну за другой. Ножом и вилкой тут никак не управиться. Потому что вот этот острый кончик крылышка - это же самое вкусное! И на самом деле, это просто два принципиально разных подхода к курице. Курица как самое дешевое мясо, ширпотреб, фастфуд. Когда тебе этих обрезанных крылышек приносят восемь, двенадцать, шестнадцать штук на порцию. И курица как деликатес, праздничное блюдо, в котором нужно все-все доесть, чтобы ничего не пропало.
Tags: Кулинарное, Мимоходом
Subscribe

  • Матрасик

    Вчера поехали покупать шнаузеру новый матрасик. Рэй имеет обыкновение копать себе ямку перед сном, и старый матрасик изрядно изорвал когтищами. Да и…

  • Охота за кольцом

    Хозяин суки Альфы (не в смысле, что она сука-альфа, ее просто так зовут) ходит с двумя колечками-пуллерами. Потому что одно непременно…

  • Преданная собака

    Собачка осталась без половины хозяина. Собачка лишается. Многие мечтают о по-настоящему преданной собаке. Чтобы была моя и только моя! Но многие…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments

  • Матрасик

    Вчера поехали покупать шнаузеру новый матрасик. Рэй имеет обыкновение копать себе ямку перед сном, и старый матрасик изрядно изорвал когтищами. Да и…

  • Охота за кольцом

    Хозяин суки Альфы (не в смысле, что она сука-альфа, ее просто так зовут) ходит с двумя колечками-пуллерами. Потому что одно непременно…

  • Преданная собака

    Собачка осталась без половины хозяина. Собачка лишается. Многие мечтают о по-настоящему преданной собаке. Чтобы была моя и только моя! Но многие…