May 13th, 2014

(no subject)

Нашел у себя в голове профессиональный баг, то бишь таракана. Таракан невелик, но иногда изрядно мешает работать и, хуже того, портит тексты.

Состоит он в следующем. Сократить при необходимости текст за мной не заржавеет никогда. То есть если три-четыре английских слова можно безболезненно заменить одним русским с уменьшительно-ласкательным суффиксом (например), я это сделаю не задумываясь. А вот в противоположной ситуации я оказываюсь в тупике. А между тем бывает, конечно же, что там, где по-английски можно сказать два слова, и все понятно, по-русски требуется развернутая фраза на полторы строки. Потому что нет в русском этих двух слов, и никогда не было, по разным причинам. Вот я так не могу. Я упрусь рогом и буду тупо искать русский аналог английского термина или выражения, какового аналога, повторю, нет и никогда не было. А если не найду точного аналога, то скорее порежу какие-то смыслы, чем дам развернутый перевод.

Так вот, я неправ. Так делать не надо. Впредь буду иметь это в виду и использовать столько слов, сколько потребуется.

Соевая спаржа

Обнаружил соевый продукт, который для меня вкусный. Это то, что у нас называют «спаржей», хотя, конечно, никакая это не спаржа. Собственно, я его давно знал, но впервые обнаружил, что его можно не только покупать в виде корейского салата, но и дома готовить. Потому что в виде салата он стоит, как будто он и вправду спаржа. А тут я случайно наткнулся в «Ашане» на полукилограммовый пакет этого добра за бешеные деньги, 127 рублей, и купил на пробу. Короче, я это ем. Возни с ней немного, самый простой способ - замочить на ночь в примитивном маринаде (две столовых ложки соевого соуса, две чайных ложки уксуса, чайную ложку соли развести в горячей воде), утром маринад слить, сожрать руками прямо из миски. Пробовал также мариновать уже размоченную таким образом «спаржу» вместе с корейской морковкой (по рецепту на пачке приправы для моркови по-корейски). Тоже вкусно, хотя, как по мне, возни многовато. Жарить пока не пробовал.

Короче, штука сильно на любителя. Всюду пишут, что своего вкуса у нее нет, это неправда: у нее слабовыраженный, но устойчивый вкус какого-нибудь дешевого сыра, типа пошехонского. Но мне она нравится. При том, что я ненавижу любые попытки выдать сою за мясо (например, в виде тушенки) или за что-нибудь еще (соевая плитка, которую во времена моего детства любили впаривать под видом шоколада - бюэ-э-э!), соя, которую продают именно как сою, в общем, вполне себе ничего. И я даже, пожалуй, согласен иногда это есть вместо мяса (при том, что вегетарианство мне глубоко чуждо). В общем, я сегодня опять был в «Ашане», взял еще шесть пакетов - месяца на два хватит, а потом оно либо приестся, либо еще куплю ;-)